Las autoridades sanitarias encendieron las alertas tras confirmar la presencia de una bacteria de alto riesgo en un producto lácteo ampliamente distribuido en el país. El hallazgo se dio luego de controles rutinarios realizados en distintos puntos de venta, lo que llevó a emitir un llamado urgente a la población.
De acuerdo con la información oficial del Ministerio de Salud, los análisis detectaron Listeria monocytogenes en el lote 021 del Queso Montino Semiduro, comercializado bajo la marca Monteverde, identificado con el registro sanitario A-CR-16-07818. El producto fue muestreado directamente en supermercados, como parte de los programas regulares de vigilancia alimentaria.
Ante esta situación, las autoridades activaron de inmediato los protocolos de seguridad para alimentos, coordinando el retiro del lote afectado junto con el fabricante y el Servicio Nacional de Salud Animal. El objetivo es evitar que el queso continúe en circulación y reducir cualquier riesgo para los consumidores.
Salud fue enfático en señalar que este tipo de bacteria puede generar complicaciones severas en poblaciones vulnerables, por lo que se recomienda no comprar ni consumir el lote señalado, especialmente en el caso de mujeres embarazadas, personas adultas mayores y quienes tengan el sistema inmunológico comprometido.
Las personas que ya cuenten con el producto en sus hogares deben desecharlo o devolverlo al establecimiento donde fue adquirido. Además, si tras consumirlo se presentan síntomas como fiebre, diarrea, dolor abdominal, vómitos o malestar general, se insta a buscar atención médica de inmediato y notificar la situación a las autoridades sanitarias correspondientes.
El Ministerio reiteró que los controles continuarán en diferentes comercios del país como parte de las acciones preventivas para garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de los costarricenses.
