Uno de los alimentos más comunes de ver en el refrigerador son las verduras, ya que son el ideal complemento en el almuerzo o en la cena diaria. Sin embargo, no nos hemos dado cuenta de que cometemos un grave error al tenerlas envueltas en bolsas de plástico. Lógicamente, no las tenemos así por gusto, sino que son colocadas ahí al momento de comprarlas en mercados o supermercados, pero ponerlas así en el refrigerador no es nada aconsejable.
¿Por qué no está bien poner verduras en bolsas de plástico?
Sucede que, al cabo de un tiempo de que están ahí, las verduras se estropean y ya no podemos aprovecharlas. Sin embargo, existen por suerte algunos trucos caseros para que se puedan conservar en buen estado y así puedan ser incluidas en ensaladas u otro tipo de platos caseros.
¿Cómo conservar las verduras?
Según la nutricionista Estefanía Beltrami, popular en TikTok, estos son los consejos que te permitirán que dichos alimentos estén en buen estado como mínimo por una semana.
- Lava los vegetales con abundante agua para eliminar todo residuo de tierra.
- Deja remojando los vegetales en recipiente con un litro de agua. Para desinfectar las hortalizas, el Ministerio de Salud de Perú recomienda añadir tres gotas de cloro (por cada litro de agua).
- Deja remojar por media hora.
- Transcurrido el tiempo, escurre bien las verduras. Si cuentas con un centrifugador, te será de gran ayuda o, de lo contrario, utiliza papel toalla para quitar la humedad.
- Finalmente, almacena en un recipiente grande. Emplea papel toalla e intercálalo para quitar la humedad de los alimentos
