Una exazafata se ha vuelto viral en redes sociales tras confesar que servir Coca-Cola Zero o Light a 30.000 pies de altura es una de las tareas más lentas y frustrantes para la tripulación. El motivo está en la física de la bebida y la presión de la cabina.
Un video de la exazafata argentina Bárbara Bacilieri, conocida en redes como @barbiebac, ha destapado uno de los secretos mejor guardados del servicio a bordo en los aviones: existe una bebida que la tripulación de cabina preferiría que no pidieras. Y no, no tiene que ver con su sabor, sino con el tiempo que toma servirla.
Se trata de la Coca-Cola Zero o cualquier refresco dietético similar. Este simple pedido puede ralentizar todo el servicio en el pasillo del avión, y la razón es puramente científica.
La física detrás de la espuma interminable
Según explica Bacilieri en su video, el problema con las bebidas en el avión, y en particular con la Coca-Cola Zero, es su reacción a la presión de la cabina. “Las azafatas odiamos que nos pidan Coca-Cola Zero porque es la única bebida que con el gas y el hielo hace que se suba todo el gas y no se pueda llenar el vaso”, señaló.
La menor presión del aire en la cabina permite que el dióxido de carbono (el gas) se libere mucho más fácilmente, creando una cantidad de espuma que parece interminable y que obliga a la azafata a servir el vaso en varias pausas, esperando a que la espuma baje. Esto no ocurre con la misma intensidad en las gaseosas azucaradas regulares.
El truco para la tripulación y el consejo para los viajeros
Para sus colegas de profesión, la exazafata compartió un truco que utilizaba para agilizar el proceso: “Cuando yo volaba y me pedían Coca-Cola Zero, usaba un truco para evitar que pase esto: primero agarraba el vaso y servía la coca y recién ahí le ponía los hielos”.
Para los pasajeros, el consejo es aún más simple y busca la empatía con la tripulación. “Si viajas en avión, trata de no pedir Coca-Cola Zero, o al menos no pidas hielo”, concluyó, ya que el hielo actúa como un catalizador que acelera la liberación del gas.
Este es uno de los tantos trucos de viaje que hacen la experiencia de volar más amena tanto para pasajeros como para la tripulación.
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