Viva feliz: estos son algunos alimentos que generan dopamina y endorfinas
Estos neurotransmisores envían señales al cerebro que contribuyen al bienestar y la salud.
Redacción
Publicado: marzo 5, 2024
Los neurotransmisores dopamina y endorfina son esenciales para el funcionamiento del sistema nervioso, desencadenando una serie de reacciones en las células nerviosas que afectan el estado de ánimo y la percepción del dolor.
La dopamina, conocida como la «hormona del placer», desempeña un papel fundamental en la motivación y la recompensa. Según la Dra. Megan Soliman, la dopamina es responsable de generar sentimientos de placer y recompensa, lo que nos impulsa a repetir comportamientos específicos. Por otro lado, los pacientes con enfermedad de Parkinson sufren de niveles bajos de dopamina, lo que afecta su capacidad de movimiento.
Por otro lado, las endorfinas son neurotransmisores que actúan sobre los receptores de opiáceos para aliviar el dolor y promover sensaciones de bienestar. La Dra. Alana Biggers explica que las endorfinas son liberadas por el hipotálamo y la glándula pituitaria, y tienen la capacidad de reducir el estrés, la ansiedad y fortalecer el sistema inmunológico.
Para aumentar los niveles de dopamina, se recomienda consumir alimentos ricos en proteínas que contienen el aminoácido tirosina. Entre estos alimentos se incluyen el pavo, la carne de res, los huevos, los lácteos, la soja y las legumbres. Por otro lado, las endorfinas se liberan durante momentos placenteros como comer chocolate o hacer ejercicio, así como en situaciones de dolor, como una lesión o una caída.
Además, estudios sugieren que el consumo de alimentos probióticos puede aumentar la producción de estas hormonas. Los alimentos ricos en fibra, como el yogur, las bananas, las alcachofas, el queso, el pescado, las almendras, los cereales integrales y los frijoles, pueden promover la salud intestinal y aumentar la producción de neurotransmisores.
Es importante recordar que antes de realizar cambios en la dieta, es fundamental consultar con un profesional de la salud, como un nutricionista, ya que cada cuerpo reacciona de manera diferente a ciertos alimentos. Combinar una dieta balanceada con ejercicio regular puede contribuir a una vida más saludable y equilibrada.
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