Inspecciones detectaron problemas de higiene, almacenamiento deficiente y negocios sin permisos sanitarios.
Salud intensifica controles y clausura 39 locales tras brote de salmonella
El Ministerio de Salud reforzó los operativos de inspección en establecimientos dedicados a la venta y preparación de alimentos luego del brote de salmonella registrado en Ciudad Colón.
Como resultado de las intervenciones, las autoridades emitieron cerca de 400 órdenes sanitarias y ordenaron la clausura de 39 comercios que presentaban incumplimientos en materia de seguridad alimentaria.
Operativos se enfocaron en manipulación de alimentos
Las inspecciones tuvieron como objetivo verificar que los establecimientos cumplieran con las condiciones necesarias para garantizar la inocuidad de los productos ofrecidos al público.
Durante los recorridos, los funcionarios evaluaron aspectos relacionados con la higiene de los locales, el almacenamiento de alimentos, el control de temperaturas y los procedimientos de manipulación.
También decomisaron productos alimenticios
Además de las órdenes sanitarias y los cierres temporales, las autoridades realizaron tres decomisos de alimentos.
Según la información oficial, los productos retirados no reunían las condiciones adecuadas para ser comercializados o consumidos.
Principales irregularidades detectadas
Entre los incumplimientos más frecuentes encontrados durante los operativos destacan problemas de higiene en los establecimientos inspeccionados.
Las autoridades también detectaron almacenamiento inadecuado de alimentos y ausencia del permiso sanitario de funcionamiento en algunos comercios.
Vigilancia continuará en establecimientos
El Ministerio de Salud mantiene la vigilancia sobre negocios relacionados con la preparación y venta de alimentos como parte de las acciones implementadas tras el brote registrado en Ciudad Colón.
Las inspecciones buscan garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y prevenir situaciones que puedan representar riesgos para la salud de los consumidores.
