Productores denuncian millonarias pérdidas por importación de papa y cebolla
Redacción
Publicado: marzo 25, 2025
Agricultores cartagineses alertan sobre impacto en la producción local
Los productores de papa y cebolla de Cartago enfrentan un duro golpe económico debido al incremento en la importación de estos productos. Según denunciaron ante la Comisión de Cartago en la Asamblea Legislativa, esta situación ha generado pérdidas por ¢15.000 millones para los agricultores locales, mientras que los importadores han obtenido ganancias cercanas a ¢4.500 millones.
Cristóbal Gómez, representante de la Asociación de Horticultores del Irazú, señaló que durante el año pasado se importaron 9 millones de kilos de cebolla, incluso en momentos en que la producción nacional estaba en su punto máximo.
Aumento en las importaciones y su efecto en el mercado
De acuerdo con los productores, el consumo anual de cebolla en Costa Rica ronda los 3 millones de kilos, mientras que el de papa alcanza los 4,5 millones de kilos. Sin embargo, la cantidad de importaciones ha aumentado significativamente en los últimos años.
En 2023, las importaciones de cebolla representaban apenas un 3% del total del mercado, pero para 2024 este porcentaje se disparó hasta un 30%.
Gómez advirtió que el gobierno ha permitido la entrada de producto extranjero a pesar de que la producción local es suficiente para abastecer la demanda interna. Además, denunció que la manipulación de precios ha generado aún más incertidumbre en el sector.
La incursión de nuevos actores en la comercialización
Otro aspecto que preocupa a los agricultores es la presencia de empresas ajenas al sector agrícola en la importación y venta de estos productos.
«Siempre le hemos pedido al ministro que proteja a los productores nacionales. Antes había cuatro importadores de papa y cebolla, pero ahora hay más de 600. Muchas de estas empresas ni siquiera están relacionadas con el agro. Hay compañías de electrodomésticos y papel higiénico que están trayendo papa barata y ocupando espacios en el Cenada. Eso afecta directamente a los agricultores locales», explicó Gómez.
Banco Central sugiere importación como solución al alza de precios
El pasado mes de febrero, el presidente del Banco Central, Roger Madrigal, propuso la importación de papa y tomate como una medida para contener el aumento en los precios de estos alimentos.
Durante el último año, el costo del tomate se incrementó en un 47,7%, mientras que el precio de la papa subió un 43,18%, lo que ha impactado tanto a los consumidores como a los productores nacionales.
