Video | Joven encontró un hongo en un árbol y se lo comió: ¿cuáles son los peligros?
Es difícil reconocer cuáles de estos microorganismos son tóxicos, suelen ser parecidos físicamente.
Redacción
Publicado: marzo 15, 2024
Una historia fascinante ha capturado la atención de las redes sociales, protagonizada por Laureana, una mujer argentina que comparte su experiencia en el cultivo de setas medicinales y comestibles. Recientemente, se ha vuelto viral en TikTok por un video donde muestra cómo cosecha un hongo de un árbol para su consumo.
La joven encontró un hongo conocido como ‘hongo pollo’ mientras paseaba. Este tipo de hongos, explicó, son comestibles y tienen un sabor peculiar a pollo. Sin embargo, advirtió sobre la importancia de cocinarlos antes de consumirlos.
En el video, Laureana muestra cómo corta el hongo con cuidado después de encontrarlo en un árbol. Aunque bromeó diciendo que alguien lo probó crudo y le pareció delicioso, aclaró que siempre es necesario cocinarlo. En casa, explicó el proceso para preparar el hongo, destacando la importancia de hervirlo antes de su consumo.
El video ha acumulado millones de reproducciones y cientos de miles de ‘me gusta’, pero también ha generado críticas por los posibles riesgos para la salud. Muchos internautas expresaron preocupación por la seguridad de consumir hongos silvestres, recordando casos en los que personas han sufrido intoxicaciones graves por confundir hongos comestibles con venenosos.
Los expertos en salud advierten que consumir hongos silvestres puede ser peligroso y potencialmente mortal si no se tiene conocimiento sobre la especie específica. Por ello, siempre recomiendan consultar a especialistas antes de consumir hongos recolectados en la naturaleza.
@micorafungicultivo Acá les muestro cómo cocinamos el famoso hongo pollo (Laetiporus sulphureus). Este es un hongo comestible que puede encontrarse en las ciudades y bosques creciendo en sauces y fresnos. Se lo reconoce por su color amarillento y su particular forma y aroma agradable. !! Como siempre les digo es importante tener mucha precaución al consumir hongos silvestres! No alcanza con que se vea parecido. Hay que identificarlos bien y consultar con especialistas si no se tienen conocimientos para reconocer las especies con seguridad. La idea no es tener miedo, pero sí responsabilidad y precaución, ya que son bien conocidos los riesgos de consumir hongos tóxicos! #hongos #hongoscomestibles #hongoscomestiblesar #honguitos #lovefungus #mushrooms #mushroom #ediblemushrooms #hongopollo #fungiphotography #vegan #natural #comida #amoloshongos🍄 #fantasticfungi
