Famoso YouTuber con millones de seguidores visita el país y asegura que: “Costa Rica no es lo que parece”
Redacción
Publicado: marzo 24, 2025
El creador de contenido colombiano Juan Díaz, más conocido en redes como Planeta Juan, se encuentra recorriendo Costa Rica y decidió dedicar uno de sus videos más recientes a hablar sobre su experiencia culinaria en nuestro país. El título del video, “Costa Rica no es lo que parece”, generó expectativa entre sus casi tres millones de suscriptores en YouTube.
En sus primeras impresiones, Díaz no escatimó en elogios: calificó a Costa Rica como un país seguro, reconocido internacionalmente por su paz, su biodiversidad y su calidad de vida. Sin embargo, su visita también tuvo un objetivo particular: verificar con su propio criterio una afirmación que circula en algunos medios internacionales.
El youtuber hizo referencia, sin citar directamente la fuente, a un reporte que sitúa a la comida costarricense como “la peor del continente”. Todo apunta a que se refería al sitio especializado TasteAtlas, que a finales de 2024 ubicó la gastronomía nacional con un puntaje de 3,76 sobre cinco, dejándola fuera del top 100 mundial.
De la crítica al paladar: el recorrido gastronómico en San José
Decidido a comprobar si ese ranking era justo, Planeta Juan se dirigió al Mercado Central de San José, uno de los puntos más representativos de la cocina tradicional costarricense. En su recorrido, describió con entusiasmo los distintos puestos de venta y se enfocó en las conocidas sodas, donde degustó varios platillos típicos.
Probó la tortilla palmeada con queso, una tradicional chorreada a la que comparó con la “tortilla de choclo” colombiana y el famoso helado de sorbetera de Lolo Mora, que describió como “muy bueno”. También visitó el área de mariscos y se animó a probar una caldosa, ceviche servido dentro de una bolsa de papas, una de las combinaciones favoritas en ferias y playas costarricenses.
“Varios de los platos típicos aquí contienen arroz y frijoles, entonces para muchos turistas puede parecer que solo se come eso, pero hay mucha más variedad y sabores muy buenos”, comentó en su video.
Una opinión distinta a la del ranking internacional
Tras probar varios platos, Díaz se mostró en desacuerdo con el bajo puntaje que recibió Costa Rica en la clasificación de TasteAtlas. Según su experiencia, los sabores, la tradición y la forma en que se sirve la comida tica merecen una mejor valoración.
El video, publicado el domingo 23 de marzo, ya acumula miles de reproducciones y comentarios positivos por parte de usuarios ticos y extranjeros. Además, el colombiano anunció que continuará compartiendo contenido sobre su estancia en el país, por lo que se esperan más entregas con nuevas experiencias culturales y gastronómicas.
La visita de Planeta Juan deja una reflexión importante sobre cómo los rankings internacionales no siempre reflejan la realidad, y cómo una experiencia personal puede cambiar la percepción global sobre la riqueza de la comida tradicional costarricense.
