Conozca la realidad de los batidos verdes

Actualmente vivimos en una sociedad que se deja regir mucho por las modas, lo popular, lo que se ve en redes y que nos parece divertido o entretenido.

Una tendencia que actualmente esta muy fuerte, es la de consumir batidos verdes, détox de superfoods, entre otros.

El problema oculto de ellos es que se nos trata de vender como un remedio mágico contra el sobrepeso, que nos ayuda a bajar grasa y que bien, si se utilizan de una correcta forma pueden ser beneficiosos para la salud.

No obstante, el problema aparece cuando creemos que por que “es saludable” ya podemos tomarlo a toda hora y sin medir porciones. Un batido al que se le agregaron incontables tazas de frutas, chía, linaza, avena, leche, yogurt griego, aguacate, mantequilla de maní, entre otros. Puede tener grandes cantidades de calorías que por mas que sean de fuentes naturales y beneficiosas, pueden impactar en el total de calorías diarias de nuestra dieta y estarnos frenando en alcanzar nuestros objetivos de perder peso y bajar grasa.

Existen batidos bastante buenos, que consisten el hojas verdes con 1 porción de fruta, y agregándole conscientemente algunos alimentos, tendrás los beneficios de las vitaminas, antioxidantes y fibra que buscás ahorrándote todas esas calorías extras.

Un ejemplo de un batido que recomiendo puede ser:

• 1 taza hojas verdes lavadas (puede ser espinaca, kale, albahaca, perejil)
• 1 taza de pepino
• 1 un tallo de apio
• ½ taza de zanahoria
• ½ manzana verde
• ½ rodaja de piña
• Jengibre
• zumo de un limón al gusto
• ½ taza de agua.

Escrito por Eliana Raminfar, profesional nutrición.

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