SENASA retira queso del mercado tras detectar bacteria peligrosa
Redacción
Publicado: febrero 11, 2025
Autoridades advierten sobre la presencia de Listeria monocytogenes en un producto lácteo
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) ordenó el retiro inmediato del mercado de un lote de queso semiduro tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, un microorganismo que puede causar graves problemas de salud.
Según la alerta emitida este martes, el producto afectado corresponde al Queso Semiduro, lote 009-07, fabricado por la empresa Lácteos RyH.
¿Por qué es peligroso el consumo de este queso?
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una enfermedad que afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Los síntomas pueden incluir:
✅ Fiebre y escalofríos
✅ Náuseas y vómitos
✅ Dolores musculares
✅ Diarrea
✅ En casos graves, meningitis o septicemia
Recomendaciones para los consumidores
SENASA instó a la población a evitar el consumo de este queso y a tomar medidas preventivas:
1️⃣ No consumir el producto y, de ser posible, destruirlo o devolverlo al punto de venta.
2️⃣ Si ya fue ingerido, prestar atención a posibles síntomas y acudir a un centro médico en caso de malestar.
3️⃣ Lavar y desinfectar cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con el queso.
Acciones tomadas por SENASA
El organismo de salud ha reforzado sus inspecciones en los puntos de venta y ha contactado al fabricante para asegurar el retiro total del producto afectado. Además, se realizan pruebas adicionales para determinar si otros lotes pueden estar contaminados.
Las autoridades instan a los consumidores a estar atentos a cualquier nueva actualización sobre el caso.
