¿Qué pasa en su organismo si toma café todos los días? Expertos responden
El consumo moderado podría ayudar a combatir el riesgo de condiciones neurodegenerativas.
Redacción
Publicado: mayo 9, 2024
El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, ha sido objeto de numerosos estudios sobre sus efectos en la salud. Según datos de ‘Statista’, aproximadamente el 60 por ciento de la población adulta mundial disfruta de esta bebida, lo que equivale a casi 4.830 millones de personas.
El consumo moderado de café, alrededor de dos a cinco tazas al día, ha demostrado estar relacionado con una serie de beneficios para la salud. Investigaciones lideradas por expertos como Frank Hu, presidente del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard, sugieren que el café puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer, enfermedad de Parkinson y depresión, e incluso puede contribuir a una vida más larga.
Además, estudios recientes, como uno publicado en el ‘Diario Internacional de Ciencias Moleculares’, sugieren una posible correlación entre el consumo de café y un menor riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la demencia. En cuanto al corazón, investigaciones como la publicada en el ‘Diario de la Química Agrícola y Alimentaria’ indican que el consumo moderado de café podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El café también es rico en polifenoles, compuestos naturales que pueden combatir la inflamación y proteger contra algunas enfermedades, según lo informado por la revista científica ‘Discover’. Estas sustancias, junto con minerales como el magnesio, pueden mejorar el metabolismo de la insulina y la glucosa en el organismo.
Por otro lado, el consumo excesivo de café puede tener efectos negativos. Se recomienda no exceder los 400 miligramos de cafeína al día, lo que equivale a aproximadamente cuatro tazas de café. El consumo excesivo de cafeína puede provocar efectos secundarios como dolor de cabeza, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, micción frecuente o incapacidad para controlarla, latidos cardíacos acelerados y temblores musculares.
En resumen, el café, cuando se consume con moderación, puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, pero es importante no excederse para evitar posibles efectos secundarios no deseados.
