Mujeres de Puntarenas Lideran Proyecto de Granja Marina y Restaurante Flotante
Redacción
Publicado: abril 27, 2024
Un innovador proyecto está tomando forma en las costas de Manzanillo de Puntarenas, donde un grupo de mujeres emprendedoras está construyendo una granja marina y un restaurante flotante, con el respaldo de diversas instituciones como el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), la Fundación Parque Marino del Pacífico, el Instituto de Desarrollo Rural (INDER), el Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS) y el Sistema de Banca para el Desarrollo (SBD).
Impulso Cooperativo y Comunitario
Estas mujeres, agrupadas bajo el nombre de Mujeres de Manzanillo en Desarrollo Cooperativo (Mudecoop), en colaboración con la Asociación de Mujeres de Coyolito, la Cooperativa de Mujeres y la Federación de Mujeres del Golfo, están trabajando en la construcción de seis plataformas flotantes. Estas plataformas estarán rodeadas por jaulas de cultivo de camarón, pescado y moluscos, alimentadas por energía solar para garantizar su sostenibilidad.
Beneficios para la Comunidad Pesquera
El proyecto no solo beneficiará a las mujeres emprendedoras, sino también a las comunidades pesqueras circundantes, como la Isla de Chira, Parrita, el Golfo Dulce, Costa de Pájaros y Manzanillo. Se espera que la reactivación económica de estas zonas y el fomento del desarrollo comunal impulsen el crecimiento turístico y la generación de empleo.
Diversificación de Productos y Generación de Empleo
Con la granja marina y el restaurante flotante, se producirán una variedad de productos marinos, incluyendo mejillón, camarón, ostra y pargo manchado. Se estima que el proyecto creará al menos 20 empleos directos, con impacto adicional en empleos indirectos en áreas como estacionamiento, transporte y suministro de alimentos para la industria pesquera.
Formación y Apoyo Institucional
Además de la construcción y operación del proyecto, estas mujeres han recibido capacitación en diversas áreas a través del INA, incluyendo Manipulación de Alimentos, Cocina, Gestión Administrativa y Mantenimiento de Embarcaciones. Además, el apoyo financiero y de recursos por parte de instituciones como el SBD, el INDER y el IMAS ha sido fundamental para el desarrollo y la sostenibilidad del proyecto.
Perspectivas de Crecimiento y Desarrollo
Ana Cecilia Solís, gerente de Mujeres de Manzanillo en Desarrollo Cooperativo, expresó su optimismo sobre el impacto del proyecto: «El proyecto nos permitirá generar ingresos y empleo. En la comunidad no existen fuentes más allá de la pesca artesanal. Con la siembra de camarón, pescado y moluscos vamos a desarrollarnos económicamente e incluiremos a personas de la comunidad».
